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Camarones A La Parilla

2018-07-02T16:57:12+02:00 0 Comments

Porzioni

2

Difficolta’

Bassa

Tempo

30 Minuti

INGREDIENTI

  • 12 Gamberoni
  • 4 cucchiai Olio di oliva extravergine
  • 80 gr Burro
  • 2 spicchi di aglio
  • Prezzemolo
  • Tabasco q.b.
  • 1 Limone
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione:

  • Prendete ogni gamberone e praticate sul dorso una incisione in modo che possa poi essere aperto leggermente e tagliate anche la corazza dalla testa ed apritela.
  • Una volta che i gamberoni saranno tutti pronti lavateli con cura ed asciugateli.
  • Ponete quindi su una teglia allineati tutti i gamberoni e ricopriteli con olio da entrambi i lati e insaporite, quindi poneteli sulla griglia che avrete fatto arroventare in precedenza e lasciateli grigliare, un paio di minuti per lato e completate la grigliatura, gamberone per gamberone
  • Ogni volta che un gamberone sarà così pronto ponetelo su un piatto e mantenetelo al caldo.
  • Preparate ora la salsa di accompagnamento. Fate fondere il burro in una casseruolina e unitevi gli spicchi d’aglio, il prezzemolo tritato e uno spruzzo di Tabasco e lasciate qualche istante sul fuoco. Spruzzate quindi con il succo di limone i gamberoni, unitevi la salsina creata e serviteli caldi.

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