Porzioni
2
Difficolta’
Bassa
Tempo
30 Minuti
INGREDIENTI
- 12 Gamberoni
- 4 cucchiai Olio di oliva extravergine
- 80 gr Burro
- 2 spicchi di aglio
- Prezzemolo
- Tabasco q.b.
- 1 Limone
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione:
- Prendete ogni gamberone e praticate sul dorso una incisione in modo che possa poi essere aperto leggermente e tagliate anche la corazza dalla testa ed apritela.
- Una volta che i gamberoni saranno tutti pronti lavateli con cura ed asciugateli.
- Ponete quindi su una teglia allineati tutti i gamberoni e ricopriteli con olio da entrambi i lati e insaporite, quindi poneteli sulla griglia che avrete fatto arroventare in precedenza e lasciateli grigliare, un paio di minuti per lato e completate la grigliatura, gamberone per gamberone
- Ogni volta che un gamberone sarà così pronto ponetelo su un piatto e mantenetelo al caldo.
- Preparate ora la salsa di accompagnamento. Fate fondere il burro in una casseruolina e unitevi gli spicchi d’aglio, il prezzemolo tritato e uno spruzzo di Tabasco e lasciate qualche istante sul fuoco. Spruzzate quindi con il succo di limone i gamberoni, unitevi la salsina creata e serviteli caldi.
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