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Cozze e Patatine

2018-07-11T08:56:49+02:00 0 Comments

Porzioni

3

Difficolta’

Bassa

Tempo

30 Minuti

INGREDIENTI

  • 1 kg di cozze a persona
  • Vino bianco
  • 1 cipolla tagliata ad anelli
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota tritata
  • Sale e pepe
  • Prezzemolo

ISTRUZIONI

  1. Pulire e lavare le cozze più volte
  2. Rimuovere i gusci rotti
  3. Mettere le cozze in un tegame grande
  4. Aggiungere vino bianco, cipolla e verdure
  5. Coprire il tegame e portare a ebollizione
  6. Ogni tanto mescolare le cozze
  7. Togliere le cozze dal fornello quando tutti i gusci sono aperti
  8. Mangiare le cozze direttamente dalla pentola o trasferirle su un piatto fondo
  9. Servire con patatine fritte o pane

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