Porzioni
3
Difficolta’
Bassa
Tempo
30 Minuti
INGREDIENTI
- 1 kg di cozze a persona
- Vino bianco
- 1 cipolla tagliata ad anelli
- 1 gambo di sedano
- 1 carota tritata
- Sale e pepe
- Prezzemolo
ISTRUZIONI
- Pulire e lavare le cozze più volte
- Rimuovere i gusci rotti
- Mettere le cozze in un tegame grande
- Aggiungere vino bianco, cipolla e verdure
- Coprire il tegame e portare a ebollizione
- Ogni tanto mescolare le cozze
- Togliere le cozze dal fornello quando tutti i gusci sono aperti
- Mangiare le cozze direttamente dalla pentola o trasferirle su un piatto fondo
- Servire con patatine fritte o pane
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