PRODUTTORE  Soggetto alla disponibilità del mercato ORIGINE  Alaska, Russia  Oceano Atalantico, Mare di Bering, Mare di Barens MERCATO DI PROVENIENZA  Alaska, Russia  Essendo davvero grande, il king crab è l’ingrediente perfetto da cucinare per una cena in compagnia. Amatissimo in tutto il mondo è il riso fritto condito con king crab; tuttavia, in Italia è molto più apprezzata la catalana di king crab, un ricca insalata con verdure di stagione tagliate alla julienne e polpa di granchio cotta al vapore. La carne del king crab è bianca, dolce e tenerissima, una vera goduria per il palato!