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    PRODUTTORE   Soggetto alle disponibilità del mercato  ORIGINE  Italia, Mar Mediterraneo, FAO 37.1 MERCATO DI PROVENIENZA   Mazara, Gallipoli, Olbia, Santa margherita Se vi piacciono i gamberi crudi non potete non assaggiare il gambero “violetto” di Gallipoli o Santa Margherita: di carni bianche e sode, si presta a essere consumato al naturale meglio del classico esemplare rosso, che personalmente preferisco leggermente scottato o al vapore.    
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    Gambero rosa Sicilia

    Da:  4.38
     19.90 /Kg
    PRODUTTORE     Soggetto alle disponibilità del pescato  ORIGINE    Sicilia, Toscana, Sardegna, Mar Mediterraneo FAO 37.1 MERCATO DI PROVENIENZA  Mazara, Olbia, Argentario   I gamberi rosa sono dei crostacei dal sapore delicato e molto apprezzato dalla maggior parte dei buongustai. Essi sono tra le varietà più acquistate oltre che per il sapore anche per la loro economicità.  Volete un consiglio su come servirli? Se sono di ottima qualità basta un’emulsione di olio e limone! Rimuovete il carapace, la testa e la vena dorsale, conosciuta anche con il nome di budello ed il piatto è pronto. Se, invece, volete provare qualcosa che piacerà davvero a tutti potete cucinarli alla griglia, gratinati al forno, al vapore o in padella.

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