PRODUTTORE  Soggetto alla disponibilità del mercato ORIGINE  Francia, Oceano Atlantico nord orientale, FAO 27 MERCATO DI PROVENIENZA  La Rochelle, La manica Il granciporro è un granchio molto apprezzato dagli italiani, anche se non se non è poi così comune sulle nostre coste o nei nostri mari. Dal momento che viene per lo più catturato sui litorali veneti, la maggior parte delle ricette sono proprio originarie di quella zona. Una delle più squisite è il risotto al granciporro, ma anche i paccheri con granciporro non sono niente male.