PRODUTTORE Soggetto alla disponibilità del mercato
ORIGINE Spagna, Grecia, Portogallo
MERCATO DI PROVENIENZA Barcelona, Atene
Il tonno pinne gialle è davvero uno degli ingredienti culinari più utilizzato al mondo. In Giappone è molto richiesto per la preparazione del sashimi, mentre in tutta Europa è alla base di tanti secondi che consentono di seguire diete leggere e salutari. Si presta molto bene a preparazioni in padella, al cartoccio o al forno, ma è anche possibile gustarsi una freschissima tartare!
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