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Patelle della Bretagna

Da:  5.04
 22.90 /Kg

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PRODUTTORE  les viviers de Lechiagat

ORIGINE  Francia, FAO 27

MERCATO DI PROVENIENZA   Lechiagat

 

La patella è un mollusco come un cappello cinese.
Questo mollusco è un tipico rappresentante della famiglia della Patella che abita nella zona delle scogliere. Si siedono con fermezza e si attaccano alle scogliere . La carne di questo mollusco dall’aspetto interessante, in caso di cottura inadeguata, diventa abbastanza dura.

Patelle della Bretagna is available only at 08:00-22:00 today.

Descrizione

 

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)

Kcal: 90
Proteine: 16,62 g
Carboidrati: 3.1 g
Zuccheri: 0 g
Grasso: 1.95 g
Colesterolo: 48 mg 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Nome scentifico

Patella coreulea

Allergeni

Crostacei e molluschi, Non contiene solfiti

Caratteristica

Conservazione

vivo

Modalità di pesca

Raccolte a mano

Modalità e tempi di conservazione

Per prodotto fresco in frigo da +2 a +4 °C per la durata di 2 giorni dalla data di confezionamento. E' possibile congelare

Provenienza

francia

Zona di pesca

Zona FAO 27 Atlantico nord-orientale

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