L’ostrica Kys Marine della Normandia è piuttosto speciale, perché questa è una delle poche ostriche in Francia coltivate in sacchi appesi. Osservando attentamente le ostriche selvatiche, il coltivatore di Kys Marine ha inventato un sistema che utilizza gli effetti benefici del moto ondoso e della miscelazione delle onde. Fare in modo che le ostriche lavorino di più per sviluppare la carne e il guscio.
Il suo guscio bianco, la freschezza e il sapore che sia nocciola che iodio, è dolce e salato insieme.
Questa ostrica è nel concorso agricolo generale con medaglia d’oro e selezionata a Parigi come prodotto d’eccellenza .
Ostriche KYS MARINE n°3
Da: € 2.80
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Descrizione
Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)
Kcal: 66
Zinco: 26.8m g
Carboidrati: 4 mg
Iodio: 101 g
Sodio: 5,93 g
Omega 3: 272
Informazioni aggiuntive
| Zona di pesca | Zona FAO 27 Atlantico nord-orientale |
|---|---|
| Allergeni | Crostacei e molluschi, Non contiene solfiti |
| Caratteristica | |
| Modalità di pesca | allevato |
| Provenienza | francia |
| Modalità e tempi di conservazione | avvolgere le ostriche in un panno umido, questa operazione è fondamnetale in frigo nella parte meno fredda 4 giorni dallla data di confezionamento |
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