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Ostriche KYS MARINE n°3

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L’ostrica Kys Marine della Normandia è piuttosto speciale, perché questa è una delle poche ostriche in Francia coltivate in sacchi appesi. Osservando attentamente le ostriche selvatiche, il coltivatore di Kys Marine ha inventato un sistema che utilizza gli effetti benefici del moto ondoso e della miscelazione delle onde. Fare in modo che le ostriche lavorino di più per sviluppare la carne e il guscio.
Il suo guscio bianco, la freschezza e il sapore che  sia nocciola che iodio, è dolce e salato insieme.
Questa ostrica è nel concorso agricolo generale con  medaglia d’oro e selezionata a Parigi come prodotto d’eccellenza .

Descrizione

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)

Kcal: 66
Zinco: 26.8m g
Carboidrati: 4 mg
Iodio: 101 g
Sodio: 5,93 g
Omega 3: 272

Informazioni aggiuntive

Zona di pesca

Zona FAO 27 Atlantico nord-orientale

Allergeni

Crostacei e molluschi, Non contiene solfiti

Caratteristica

Modalità di pesca

allevato

Provenienza

francia

Modalità e tempi di conservazione

avvolgere le ostriche in un panno umido, questa operazione è fondamnetale in frigo nella parte meno fredda 4 giorni dallla data di confezionamento

1 recensione per Ostriche KYS MARINE n°3

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