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Ostrica special Ancelin n°3

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Le Ostriche  special Ancelin hanno una carne solida e croccante, dal sapore dolce.Molto carnoso, è un’ostrica gourmet con un tocco dolce che contiene tutti i sapori dell’oceano.Le  special sono selezionate con la massima cura. Philippe e Alexandre Ancelin monitorano l’evoluzione delle loro ostriche. Li commercializzano solo quando sono riusciti a ottenere un livello carnoso , gusto pieno, sia iodato che morbido.

Descrizione

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)

Kcal: 66
Zinco: 26.8m g
Carboidrati: 4 mg
Iodio: 101 g
Sodio: 470 mg
Omega 3: 272

Informazioni aggiuntive

Nome scentifico

Crassostrea gigas

Zona di pesca

Zona FAO 27 Atlantico nord-orientale

Allergeni

Crostacei e molluschi, Non contiene solfiti

Caratteristica

Modalità di pesca

allevato

Provenienza

francia

Modalità e tempi di conservazione

Conservare ad una tempertaura compresa tra +2°C a + 4°C

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