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Ostrica Barrau n°3 plateau 4kg

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SERVIZIO DI APERTURA OSTRICHE GRATUITO

Pierre-Marie Barrau vive il suo lavoro  tra allevamento di ostriche e rispetto per la natura.

Come un vignaiolo che mantiene la sua vigna per fare del buon vino, offre alle sue ostriche i migliori parchi in mare e il meglio per la loro evoluzione.

La sua esigenza lo porta ad una raffinatezza irreprensibile, alla costante ricerca della buona salinità e della più perfetta consistenza.

Descrizione

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)

Kcal: 66
Zinco: 26.8m g
Carboidrati: 4 mg
Iodio: 101 g
Sodio: 470 mg
Omega 3: 272

Informazioni aggiuntive

Nome scentifico

Crassostrea gigas

Zona di pesca

Zona FAO 27 Atlantico nord-orientale

Allergeni

Crostacei e molluschi, Non contiene solfiti

Caratteristica

Modalità di pesca

allevato

Provenienza

francia

Modalità e tempi di conservazione

Conservare ad una tempertaura compresa tra +2°C a + 4°C

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