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Naselli di barchetta locale

Da:  7.17
 23.90 /Kg

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PRODUTTORE  Soggetto alle disponibilità del mercato 

ORIGINE   Italia, Mar mediterraneo FAO 37.1

MERCATO DI PROVENIENZA    Olbia, San benedetto del Tronto, Terracina, Manfredonia, Goro, Ancona, Argentario 

Si tratta di una specie diffusa in quasi tutta Europa e negli stati africani che si affacciano sul Mediterraneo

Questo pesce non è conosciuto solamente per il suo sapore molto delicato, ma soprattutto per la sua alta digeribilità che lo rende perfetto per chiunque, anche chi di solito non è un consumatore abituale di prodotti ittici

Importantissimo elemento della dieta mediterranea, il nasello si può cucinare in tante e diversissime maniere. Un’idea semplice e veloce nella sua preparazione potrebbe essere quella del nasello tagliato a bocconcini e saltato in padella, ricetta facile nella sua esecuzione, ma dal sapore ineguagliabile! 

 

 

 

 

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Descrizione

Informazioni nutrizionali

Questo pesce non è conosciuto solamente per il suo sapore molto delicato, ma soprattutto per la sua alta digeribilità che lo rende perfetto per chiunque, anche chi di solito non è un consumatore abituale di prodotti ittici.

Ideale è anche per le diverse proprietà nutritive che l’hanno reso famoso come alimento ipocalorico e molto salutare. Infatti, ll suo contenuto calorico è davvero basso, solo 71 Kcal per 100 g di prodotto, mentre alto è quello degli Omega 3, acidi grassi polinsaturi decisivi per la salute del nostro cuore e delle nostre arterie.

Anche i sali minerali sono contenuti in quantità apprezzabili ed in special modo potassio, fosforo, sodio e calcio. Tra le vitamine è la niacina quella più presente, ma non scarseggiano nemmeno la C, A ed E.

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)

Kcal: 76
Proteine: 15 g
Carboidrati: 0,6 g
Zuccheri: 0,03 g
Grasso: 1,83 g
Colesterolo: 43mg

Informazioni aggiuntive

Peso 0.300 kg
Nome scentifico

merluccius merluccius

Allergeni

Non contiene solfiti

Caratteristica

Conservazione

fresco

Modalità di pesca

ami e palangari

Modalità e tempi di conservazione

Per prodotto fresco in frigo da +2 a +4 °C per la durata di 2 giorni dalla data di confezionamento. E' possibile congelare

Provenienza

italia

Zona di pesca

Zona FAO 37.1 Mar Mediterraneo

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