PRODUTTORE Soggetto alle disponibilità di mercato
ORIGINE Italia
ZONA DI PESCA Mar Mediterraneo, FAO 37.1
I gamberi gobbetto sono diffusi in tutto il Mar Mediterraneo, con particolare concentrazione nel canale di Sicilia e nel Mar Tirreno; tuttavia, oggi si trova in abbondanza anche nel Mar Adriatico. Qui trova l’habitat perfetto in cui vivere e riprodursi: dei fondali profondi e fangosi. Il gambero gobbetto , infatti, vive a profondità che vanno da un minimo di -150 m fino ad un massimo di -700 m.
Se avete ospiti a cena i gamberi sono uno di quei piatti da preparare assolutamente: uniteli alla pasta per darle un tocco speciale, cucinateli alla griglia per esaltare tutta la loro dolcezza oppure proponete sul vostro menù i gamberi gobbetto crudi, un’assoluta delizia!
