SPEDIZIONE  A TEMPERATURA CONTROLLATA | SPESA MINIMA 39 Euro | Gratuita per ordini superiori a 89€ | ENTRO DOMANI
Adesso sei qui:/, Pescato del giorno/Alici sfilettate (Meditteraneo)

Alici sfilettate (Meditteraneo)

Da:  3.45

(1 recensione del cliente)
Quantita

PRODUTTORE  Soggetto alle disponibilità di mercato

ORIGINE  Italia, Mar Mediterraneo FAO 37.1 

MERCATO DI PROVENIENZA  San benedetto del Tronto, Piombino, Sestri levante, Ancona, Olbia, Chioggia

Sono deliziose da consumare fritte, in cui viene esaltato il loro sapore piccantino, stando attenti a friggerle in olio d’oliva a temperature non troppo elevate. Gustose anche preparate al forno col pangrattato o semplicemente marinate nel limone, o ancora in umido. Le giovani acciughe, chiamate “bianchetti”, sono particolarmente indicati per preparare antipasti, frittelle e tartine.

COD: N/A Categorie: , Tag: ,

Descrizione

Come probabilmente noto a tutti, le acciughe hanno dimensioni ridotte e ciò comporta che una porzione sostanziosa del pesce debba essere compresa tra i 100 e i 200 grammi; tuttavia, anche chi consuma una grande quantità di questo pesce non deve preoccuparsi, se consumate al naturale 100 g di alici apportano solo 95 Kcal!

Ottime sono le proprietà nutrizionali di questo animale: esso è un’ottima fonte di proteine ed altri nutrienti fondamentali per il buon funzionamento del corpo umano, come gli amminoacidi essenziali, per esempio. Il livello di grassi Omega 3 non è molto elevato, ma pur sempre non trascurabile, il che è un bene poiché questa sostanza antiossidante fa miracoli per il nostro cervello.

Per quanto riguarda le vitamine, invece, si riscontrano buoni livelli di quelle appartenenti ai gruppi B, A, PP e D.  I sali minerali sono presenti in concentrazione elevata, soprattutto lo iodio, il ferro, il fosforo, il calcio ed il selenio.

 

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)

Kcal: 82
Proteine: 18,58 g
Carboidrati: 0,53 g
Zuccheri: 0,04 g
Grassi: 0,43 g
Colesterolo: 43mg

Informazioni aggiuntive

Allergeni

Non contiene solfiti, pesce

Nome scentifico

engraulis encrasicolus

Caratteristica

Conservazione

fresco

Modalità di pesca

reti da traino

Modalità e tempi di conservazione

Per prodotto fresco in frigo da +2 a +4 °C per la durata di 2 giorni dalla data di confezionamento. E' possibile congelare

Provenienza

italia

Zona di pesca

Zona FAO 37.1 Mar Mediterraneo

1 recensione per Alici sfilettate (Meditteraneo)

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Alici sfilettate (Meditteraneo)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

CERCA IL TUO PRDOTTO

0
1
Ciao! Siamo a tua disposizione!
Clicca di nuovo sull'icona per iniziare a parlare con noi
Powered by

CERCA IL TUO PRDOTTO