SPEDIZIONE  A TEMPERATURA CONTROLLATA | SPESA MINIMA 39 Euro | Gratuita per ordini superiori a 89€ | ENTRO DOMANI
Adesso sei qui://Alici pescate da barche locali

Alici pescate da barche locali

Da:  1.15
 11.50 /Kg

Quantita

PRODUTTORE  soggetto alle disponibilità di mercato 

ZONA DI PESCA   Italia, Mar mediterraneo Fao 37.1

Le Alici (Engraulis encrasicolus) è un pesce osseo molto diffuso nel Mar Mediterraneo, Le alici  appartengono a organismi pelagici, ossia che vivono in mare aperto. Questo animale vive in branco, a profondità che vanno dai 50 ai 180 metri, e si nutre di crostacei

Ottime sono le proprietà nutrizionali di questo animale: esso è un’ottima fonte di proteine ed altri nutrienti fondamentali per il buon funzionamento del corpo umano, come gli amminoacidi essenziali, per esempio. Il livello di grassi Omega 3 non è molto elevato

Sono deliziose da consumare fritte, in cui viene esaltato il loro sapore piccantino, stando attenti a friggerle in olio d’oliva a temperature non troppo elevate. Gustose anche preparate al forno col pangrattato o semplicemente marinate nel limone, o ancora in umido. Le giovani acciughe, chiamate “bianchetti”, sono particolarmente indicati per preparare antipasti, frittelle e tartine.

Alici pescate da barche locali is available only at 08:00-22:00 today.

COD: N/A Categoria: Tag:

Descrizione

Informazioni nutrizionali

Come probabilmente noto a tutti, le acciughe hanno dimensioni ridotte e ciò comporta che una porzione sostanziosa del pesce debba essere compresa tra i 100 e i 200 grammi; tuttavia, anche chi consuma una grande quantità di questo pesce non deve preoccuparsi, se consumate al naturale 100 g di alici apportano solo 95 Kcal!

Ottime sono le proprietà nutrizionali di questo animale: esso è un’ottima fonte di proteine ed altri nutrienti fondamentali per il buon funzionamento del corpo umano, come gli amminoacidi essenziali, per esempio. Il livello di grassi Omega 3 non è molto elevato, ma pur sempre non trascurabile, il che è un bene poiché questa sostanza antiossidante fa miracoli per il nostro cervello. 

Per quanto riguarda le vitamine, invece, si riscontrano buoni livelli di quelle appartenenti ai gruppi B, A, PP e D.  I sali minerali sono presenti in concentrazione elevata, soprattutto lo iodio, il ferro, il fosforo, il calcio ed il selenio.

 

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)

Kcal: 82
Proteine: 18,58 g
Carboidrati: 0,53 g
Zuccheri: 0,04 g
Grassi: 0,43 g
Colesterolo: 43mg

Informazioni aggiuntive

Peso 100 kg
Allergeni

Non contiene solfiti, pesce

Nome scentifico

engraulis encrasicolus

Caratteristica

Conservazione

fresco

Modalità di pesca

reti da traino

Provenienza

italia

Modalità e tempi di conservazione

Per prodotto fresco in frigo da +2 a +4 °C per la durata di 2 giorni dalla data di confezionamento. E' possibile congelare

Zona di pesca

Zona FAO 37.1 Mar Mediterraneo

Load More Posts

CERCA IL TUO PRDOTTO

0
1
Ciao! Siamo a tua disposizione!
Clicca di nuovo sull'icona per iniziare a parlare con noi
Powered by

CERCA IL TUO PRDOTTO