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Pesca sostenibile 2018-06-16T10:45:15+02:00

PESCA SOSTENIBILE E 24FISH

INVERTIRE LA ROTTA NEL RISPETTO DEL MARE E DELLE SUE RISORSE. QUESTA È SOSTENIBILITÀ

24FISH lavora senza mai dimenticare l’importanza di una profonda consapevolezza e di un assoluto rispetto verso il mare e la Pesca Sostenibile. 24FISH sa che può essere considerata sostenibile solo quella pesca che “preleva” dal mare senza abusarne, senza sprechi inutili, utilizzando tecniche in grado di mantenere un basso impatto sull’ambiente e sulla fauna marina. Perché il mare, prima di essere una risorsa, è innanzitutto un bene comune. Da tutelare e da preservare il più possibile nel presente, ma anche e soprattutto per le generazioni future. Pescare in maniera realmente sostenibile, nel pieno rispetto delle regole, contribuendo in modo sano allo sviluppo delle comunità costiere che dipendono in tutto e per tutto dallo stato di salute del mare, è un dovere irrinunciabile che 24FISH trasferisce costantemente nella sua attività. Condividendone con te il valore, ogni giorno

365 GIORNI CON 24FISH. A OGNI PESCE LA SUA STAGIONE, TUTTO L’ANNO

Tutto il pesce ha una sua precisa stagionalità, che andrebbe seguita e rispettata il più possibile. Perché scegliere il pesce di stagione offre vantaggi sia per l’ambiente e il suo delicato equilibrio, sia per la qualità di ciò che mangiamo. Senza contare che il rispetto della stagionalità è anche più “economico”. I prodotti di stagione minimizzano infatti i costi superflui di importazione, trasporto e conservazione, a vantaggio della genuinità e del risparmio. Vale dunque sempre la pena prestare attenzione e informarsi periodicamente sui prodotti ittici disponibili nei nostri mari.
Il Mediterraneo, ad esempio, ricchissimo di pesce azzurro, propone un calendario davvero ghiotto:

Inverno

Triglia

Sarago

Sardina

Ricciola

Pagello

Alice

Pescatrice

Palamita

Calamari

Mazzancolle

Moscardino

Nasello

Canocchia

Polpo

Seppia

Tonno rosso

Triglia

Dentice

Pagro

Gattuccio

Spigola

Scorfano

Sgombro

San Pietro

Ombrina

Cernia

Primavera

Sugarello

Sgombro

Gallinella

Spigola

Sarago

Leccia

Palamita

Pagello

Nasello

Alici

Cefalo

Dentice

Cernia

Gamberetto rosa

Granchio

Mazzancolla

Canocchia

San Pietro

Rana pescatrice

Razza

Ricciola

Scampo

Seppia

Scorfano

Tonno rosso

Pesce spada

Triglia

Aragosta

Totano

Orata

Sarde

Estate

Sugarello

Sogliola

Orata

Ricciola

Spigola

Gallinella

Sarago

Sardina

Alice

Cefalo

Dentice

Gamberetto rosa

Granchio

Lanzardo

Leccia

Mormora

Nasello

Occhiata

Orata

Pesce spada

Ricciola

Sarago

Sardina

Scampo

Sogliola

Spigola

Tonno

Totano

Triglia

Vongola Verace

Mazzancolla

Ombrina

Rombo chiodato

Gattuccio

Canocchia

Autunno

Alalunga

Spigola

Triglia

Rombo chiodato

Gallinella

Sampuga

Alici

Cefalo

Dentice

Mazzancolla

Moscardino

Ombrina

Calamaro

Cernia

Sogliola

Canocchia

Orata

Triglia

Gattuccio

Nasello

Sgombro

Rombo chiodato

Polpo

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