Ecco la lista del pescato che potrebbe essere disponibile con gli arrivi di questi giorni
Ciuffetti di calamaro € 24
Code gambero mazzancolle dec. € 19,90
Calamaretti abbattuto a bordo € 17,90
Il PESCATO MEDITERRANEO
Alici Spagna Mediterraneo Enormi € 13,50 😎
Alici di Lampara Tirreno € 11,50
Sgombri Francia mediterraneo. 🐟 € 13,50
Sgombri super Tirreno 🔝 € 19,50
Orate all mare aperto Toscana € 16,50
Branzino all mare aperto Toscana € 16,50
Branzino Bio provenienza Calabria Ionio 800/1000 € 29
Preparato per pasta o risotto Calamaretto, seppiolina, gamberi , scampetti, ciuffetti calamaretto tutto fresco € 29,50 kg
Dal Tirreno Abbiamo
Calamaretto 🦑 doc € 29
Polpo fresco 🐙 € 24,90
Seppie nere fresche 🔝 € 29
Moscardino Fragolino novello top! € 49
Moscardini belli 👌 € 29
Mazzancole belle 🦐.€ 59
Triglie di scoglio Argentario grosse € 33
Triglie di scoglio Terracina Medie € 25
Naselli di palangaro super 👌 € 28
Gambero 🦐 Viola. € 59
Gambero rosa locale € 22
Gambero rosso da crudo 🦐 € 69
Gamberone rosso reale 🔝€ 85
Totani 🦑 super belli. € 29
Scampi locali vivi € 69
Scampi Argentario super lusso scampi da 220g € 95 kg
Scampetti 🔝 € 33,90
Calamaretto spillo locale 👌 € 69
Abbiamo l’adriatico
Sogliole Adriatico belle 👌 € 37,90
Calamaro doc 👌 € 33
Totani 🦑 super belli. € 26
Arrivi dalla Sardegna abbiamo!!!
Scorfani super 👌 €46
Gallinelle super € 27
Mormora € 34,90
Dentice reale pescato all’amo 🔝€ 54
Dentice reale 7/9 kg € 57
Sarago doc € 35
San Pietro 🐟 € 49
Pezzogna pescata all amo 🔝 €54
Calamaro di barchetta € 39,90
Scampi di lusso 😎 €85
Spiedini di pesce Super 🔝 € 6
Branzino e orata pescata 🎣
Pezzatura
800 – 1kg € 44
1 – 1,3 kg € 46
1,5 – 2 kg € 48
2000+ € 54
Cernia gialla intera 5/10 kg € 36,90
Corvina pezzatura 500/1000 € 39
Pagello fragolino 800/1000 € 38
Filetto di merluzzo blac cod € 36,90
Ombrina top filetto € 48
Pesce Morone Liguria top! € 47,90
RICCOLA SARDEGNA
Costata € 46
Filetto € 54
Ventresca € 46
Collo €44
Tartare 80g € 7,50
Dentice pagro vivo 👌 € 38
Pesce spatola filetto super € 39
Pesce spada Mediterraneo Atomico piccola barca ⚔️ € 37,90
Rombo chiodato 1 – 1,5 kg € 36
Coda di rospo piccola barca top € 49,90
SALMONE
Salmone filetto selvaggio Sockeye Alaska € 44
Salmone Scozia label rouge € 35,90
Salmone Isole Faroe € 28,90
Salmone ora king New Zeland € 39
Salmone affumicato selvaggio
Salmone affumicato royal king
TONNO ROSSO METODO IKEJIME MEDITERRANEO 🌊
Costatata € 48
Filetto € 56
Ventresca € 44
Tartare 80g € 7,50
Ikejime (活け締め) o Ikijime (活き締め) è un metodo di lavorazione del pesce usato per mantenere inalterata la qualità della sua carne. … Inoltre, il sangue contenuto nella carne del pesce si ritrae nella cavità dell’intestino, dando come risultato una migliorata colorazione e aromaticità del filetto.
LE TARTARE
Tartare salmone Scozia 80g € 5,9
Tartare tonno rosso 80g € 6,9
Tartare ricciola 80g. € 7,5
Tartare gambero rosso da 80g € 8 50g € 6
Tartare di scampi 80g € 9,50
Battuta di gambero rosso di Mazara 90g € 11,50
Carpaccio di tonno rosso Mediterraneo 90g € 9,50
Tagliata di ricciola 90g. € 9,80
Sashini di salmone ora king 90g € 8,50
Carosello di pesce e crostacei x 2 ( gamberi rossi, scampi, tonno rosso, ricciola, branzino) € 50
Acciughe salate del cantabrico € 5,4 l’etto
Sautè x2 ( cozze, vongole,scampi Mediterraneo, gamberi, calamari Mediterraneo, seppioline Tirreno, Tartufi di mare) € 50
Cozze Polignano € 3,90
Cozze Tirreno € 4,90
Cozze Bouchot Mont Saint Michel
Vongole veraci super 😎 € 19,50
Vongole lupini mare aperto € 11
Tartufi. 👌 € 35
OSTRICHE
Ostriche gillardeau special 🔝 € 34
Tarbouriech Italia
Regal Selection d’or
Special fine de Claire
Tzarkaya
Cocolocos Irlanda
Abbiamo disponibile oltre 20 tipi di ostriche diverse
ARRIVI DALLA FRANCIA
Ostriche
Bullot
clams
crevettes
Tartufi di mare
Mandorle
Salicornia
Granchio o granciporro
Chele di granchio
Cozze bouchot Mont Saint Michel
Ricci di posidonia top € 29,90
Filettino pesce persico lago Trasimeno € 44,90
Cappesante top € 28,90
Astice blu mediterraneo € 69
Aragoste Sardegna vive € 120,00
Aragosta rouge royal Francia Mediterraneo 400/600g € 120 kg
Aragosta Mediterraneo Sardegna – Liguria € 130 kg
Carabineros € 98
Granchio o granciporro femmina 🦀 € 22,90
King crab 🦀 € 130,00
Code di gamberone 🍤 € 24,90
CAVIAR
Siberian sturgeon
Russian oscetra
Sevruga
Beluga caviar
Per qualsiasi necessità, richieste o dubbi siamo a completa disposizione
