Ecco la lista del pescato che potrebbe essere disponibile con gli arrivi di questi giorni

Ciuffetti di calamaro dec. € 24
Code gambero mazzancolle dec. € 19,90  
Calamaretti abbattuto a bordo € 17,90

Il PESCATO MEDITERRANEO

Alici Spagna Mediterraneo 😎
Alici di Lampara pezzatura grande  Tirreno    € 14,50
Sgombri Francia mediterraneo. 🐟 € 13,50  
Sgombri super Tirreno 🔝 € 19,50 

Orate all mare aperto 400/600g  Toscana Orbetello e  Sardegna Stintino  € 18,50
Branzino all mare aperto 400/600g  Toscana Orbetello e Sardegna Stintino  € 19,50

Branzino Bio provenienza Calabria Ionio  800/1000   € 29

Preparato per pasta o risotto  Calamaretto, seppiolina, gamberi , scampetti, ciuffetti calamaretto tutto fresco  € 29,50 kg 

Dal Tirreno Abbiamo

Calamaretto 🦑 doc € 35

Cicale o canocchie vive grandi  € 29,90
Polpo fresco 🐙 € 25,90  
Seppie nere fresche di nassa  🔝 € 27,90
Moscardino Fragolino novello top! € 79
Moscardini belli 👌 € 33

Mazzancolle belle extra   🦐.€ 75

Sogliole del Tirreno 👌 doc   € 44,90
Triglie di scoglio Argentario grosse € 36
Triglie di scoglio Terracina € 29
Naselli di palangaro super 👌 € 28    
Gambero 🦐 Viola piccolo da crudo . € 69

Gambero viola Top  Santa Margherita € 85

Gambero rosa locale € 25  
Gambero rosso da crudo di terza  🦐 € 69

Gambero rosso da crudo di seconda € 78

Gamberone rosso reale 🔝€ 85
Totani 🦑 super belli. € 29  
Scampi locali vivi € 75

Scampi Adriatico grandi vivi   € 85
Scampi Argentario super lusso scampi da  220g   € 110 kg
Scampetti 🔝 € 38,90    
Calamaretto spillo locale 👌 € 69

Abbiamo l’adriatico

Sogliole Adriatico belle 👌 € 38,90    
Calamaro  doc 👌 € 38    
Totani 🦑 super belli. € 28  

Arrivi dalla Sardegna abbiamo!!!

Scorfani super 👌 €48
Gallinelle super € 29
Mormora € 34,90
Dentice reale pescato all’amo 🔝€ 59

Dentice reale   7/9 kg    € 57
Sarago doc € 39
San Pietro 🐟 € 49
Pezzogna pescata all amo 🔝 € 59
Calamaro di barchetta € 39,90  
Scampi di lusso 😎 €85
Spiedini di pesce Super 🔝 € 6,9
Branzino e orata pescata 🎣
Pezzatura
800 – 1kg € 47
1 – 1,3 kg € 49
1,5 – 2 kg € 54
2000+ € 58

Cernia gialla intera  5/10 kg   € 36,90

Corvina  pezzatura 500/1000   € 39

Pagello fragolino   800/1000    € 38

Filetto di merluzzo blac cod € 36,90  

Ombrina top filetto € 48
Pesce Morone Liguria top!

RICCOLA SARDEGNA 
Costata € 46
Filetto  € 59
Ventresca € 46
Collo €44
Tartare 80g  € 8,50

Dentice pagro vivo 👌 € 44
Pesce spatola filetto super € 39
Pesce spada Mediterraneo   ⚔️ € 44,90 
Rombo chiodato 1 – 1,5 kg € 38  
Coda di rospo piccola barca top € 54,90

Sogliole di Dover  500-800g.     € 47

  800-1000g.   € 49

SALMONE 

Salmone filetto selvaggio Sockeye Alaska € 44  
Salmone Scozia label rouge   € 35,90
Salmone Isole Faroe   € 28,90
Salmone ora king  New Zeland  € 39
Salmone affumicato selvaggio
Salmone affumicato royal king  150g  € 14

Salmone affumicato red king pescato all’amo   1 – 2 kg   € 180 kg 

TONNO ROSSO METODO IKEJIME MEDITERRANEO 🌊
Costatata € 46
Filetto € 59
Ventresca € 54
Tartare 80g € 8,50

Ikejime (活け締め) o Ikijime (活き締め) è un metodo di lavorazione del pesce usato per mantenere inalterata la qualità della sua carne. … Inoltre, il sangue contenuto nella carne del pesce si ritrae nella cavità dell’intestino, dando come risultato una migliorata colorazione e aromaticità del filetto.

LE TARTARE 

Tartare salmone Scozia 80g € 5,90
Tartare tonno rosso 80g € 8,50

Tartare di ombrina 80g  € 7,90
Tartare ricciola 80g. € 8,5
Tartare gambero rosso da    80g € 9,50    50g € 6,5
Tartare di scampi   80g  € 9,50

Battuta di gambero rosso di Mazara  90g   € 11,50 

Carpaccio di tonno rosso Mediterraneo  90g  € 9,50

Tagliata di ricciola  90g. € 9,80

Sashini di salmone ora king  90g  € 8,50

Carosello di pesce e crostacei x 2 ( gamberi rossi, scampi, tonno rosso, ricciola, branzino)   € 50

Acciughe salate del cantabrico   € 5,4 l’etto

Sautè x2 ( cozze, vongole,scampi Mediterraneo, gamberi, calamari Mediterraneo, seppioline Tirreno, Tartufi di mare)   € 50 

Cozze Polignano € 4,90
Cozze Tirreno € 4,90
Cozze Bouchot Mont Saint Michel.   non disponibili
Vongole veraci super 😎 € 22,90
Vongole lupini mare aperto € 11,50
Tartufi. 👌 € 38

OSTRICHE
Ostriche gillardeau special 🔝 € 37 kg 
Tarbouriech Italia.   € 59
Regal Selection d’or.    € 54

San Michele   € 47
Special fine de Claire  € 39
Tzarkaya.   € 39

Cocolocos  Irlanda.   € 37

Abbiamo disponibile oltre 20 tipi di ostriche diverse

ARRIVI DALLA FRANCIA
Ostriche
Bullot
clams
crevettes
Tartufi di mare
Mandorle
Salicornia
Granchio o granciporro
Chele di granchio
Cozze bouchot Mont Saint Michel
Ricci di posidonia top € 33,90

Filettino pesce persico lago di Garda  € 48,90
Cappesante top   € 33,90  

Astice blu mediterraneo € 75
Aragoste Sardegna  vive € 140,00

Aragosta rouge royal Francia Mediterraneo    400/600g    € 120 kg 

Aragosta  Mediterraneo Sardegna – Liguria    € 140 kg
Carabineros € 98
Granchio o granciporro femmina 🦀   € 22,90
King crab 🦀  € 130,00
Code di gamberone 🍤 € 24,90   

CAVIAR

Siberian sturgeon
Russian oscetra
Sevruga
Beluga caviar

Per qualsiasi necessità, richieste o dubbi siamo a completa  disposizione

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