SPEDIZIONE  A TEMPERATURA CONTROLLATA | SPESA MINIMA 39 Euro | Gratuita per ordini superiori a 89€ | ENTRO DOMANI

Pesce e zucca. Abbinamento da paura!

2018-10-24T11:43:17+02:00 0 Comments

E’ l’ortaggio della stagione! Buona, colorata e ricca di proprietà benefiche, la zucca, col il suo sapore dolce e vellutato, è la regina dell’autunno e la protagonista indiscussa di Halloween. Non fa ingrassare, migliora la circolazione e il transito intestinale, è un’alleata contro la ritenzione idrica e contribuisce a sconfiggere ansia e insonnia…
Se però siete abituata a vederla come ingrediente principe solo di tortelli e risotti, preparatevi a cambiare idea.
Il suo gusto delicato e dolce si abbina benissimo anche al pesce!
Quindi non abbiate paura ad osare in cucina, magari proprio per la cena più spaventosa dell’anno.
Ecco qualche suggerimento per creare abbinamenti di sapori insoliti e azzeccatissimi:

Zucca e merluzzo. Il sapore delicato del filetto di merluzzo si sposa perfettamente a quello di un contorno di zucca soffritta con aglio in padella.

Pasta zucca e gamberi. La cremosità della zucca è l’ideale in abbinamento ai crostacei con il loro sapore nobile e delicato.

Scorfano su crema di zucca. Il gusto deciso di un pesce come lo scorfano può essere efficacemente mitigato se accompagnato dalla zucca.

Gnocchi di zucca con salmone. Un piatto ideale capace di coniugare i sapori della terra con quelli del mare.

Lascia un commento

CERCA IL TUO PRDOTTO

1
Ciao! Siamo a tua disposizione!
Clicca di nuovo sull'icona per iniziare a parlare con noi
Powered by
0

CERCA IL TUO PRDOTTO