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OSTRICHE
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    SERVIZIO DI APERTURA OSTRICHE GRATUITO Le Ostriche  special Ancelin hanno una carne solida e croccante, dal sapore dolce.Molto carnoso, è un'ostrica gourmet con un tocco dolce che contiene tutti i sapori dell'oceano.Le  special sono selezionate con la massima cura. Philippe e Alexandre Ancelin monitorano l'evoluzione delle loro ostriche. Li commercializzano solo quando sono riusciti a ottenere un livello carnoso , gusto pieno, sia iodato che morbido.
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    SERVIZIO DI APERTURA OSTRICHE GRATUITO Le ostriche special Divine . Crescono  nei migliori parchi della costa francese, le DIVINE rappresenta la qualità in tutte le sue forme: rotonde nell'aspetto, carne bianca e soda, un gusto eccezionale, le DIVINE sono  considerate dai più importanti consulenti gastronomici, come uno dei i migliori prodotti nel mercato delle ostriche di lusso.
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    SERVIZIO DI APERTURA OSTRICHE GRATUITO Pierre-Marie Barrau vive il suo lavoro  tra allevamento di ostriche e rispetto per la natura. Come un vignaiolo che mantiene la sua vigna per fare del buon vino, offre alle sue ostriche i migliori parchi in mare e il meglio per la loro evoluzione. La sua esigenza lo porta ad una raffinatezza irreprensibile, alla costante ricerca della buona salinità e della più perfetta consistenza.
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    PRODUTTORE    Super speciales brian prieur ORIGINE    Francia -  Cote nord de Normandie  
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    PRODUTTORE   Speciales divine "utah beach" ORIGINE    Francia -  Cote nord de Normandie  
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    PRODUTTORE    La perle rose "speciales viking maree ORIGINE    Francia -  Cote nord de Normandie Didier e Romain, allevatori di ostriche di padre in figlio, allevano e commercializzano 2 categorie di ostriche: la Fine Verneuil e la Special Verneuil. Produttore in 2 siti in Normandia, le ostriche di Verneuil presentano il loro Fine a Gouville sur Mer e il loro speciale a Veules Les Roses . Queste 2 categorie si distinguono per i loro siti di produzione, ma anche per i loro aspetti, i loro gusti, i loro sapori incomparabili e le trame che rivaleggiano con il meglio. Sono stati entrambi premiati molte volte al Salone dell'Agricoltura di Parigi. Ecco perché Didier, Romain e il loro team prestano particolare attenzione all'allevamento e al buon monitoraggio delle loro ostriche per garantirvi un prodotto di qualità. Una produzione francese garantita al 100% con amore!    
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    PRODUTTORE     Speciales deesse blanche "utah beach" ORIGINE    Francia -  Cote nord de Normandie  
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    PRODUTTORE   Speciales ostre'or normandie ORIGINE    Francia - bassa normandie  PREMI     Medaille d'or de l'agricolture 2017 Miglior rapporto qualità prezzo
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    SERVIZIO DI APERTURA OSTRICHE GRATUITO Il nome Gillardeau è associato a ostriche pregiate e la sua storia risale alla fine del XIX secolo. Henry Gillardeau era un giovane allevatore di ostriche di Marennes-Oléron Basin che credeva nella qualità della produzione e la cui passione per le ostriche è stata tramandata da quattro generazioni. Le ostriche di Gillardeau vengono coltivate per quattro anni, seguendo regole severe che sono state tramandate da quattro generazioni. Nove mesi dopo la nascita e un periodo in contenitori di ostriche, vengono posti in sacchi e immersi per più di tre anni in acque profonde, ricchi di fitoplancton che costituisce la base essenziale per l'assunzione di cibo. La loro densità è mantenuta deliberatamente bassa in modo che ciascuno sia sufficientemente ben nutrito e abbia lo spazio necessario per la sua crescita. Durante questi tre anni di coltivazione, il team della Maison Gillardeau sorvegliano attentamente le ostriche e forniscono loro le cure necessarie: pulire, girare, rimuovere i parassiti dei molluschi,  per questo sono necessari  circa 60 operazioni.
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    L'ostrica Kys Marine della Normandia è piuttosto speciale, perché questa è una delle poche ostriche in Francia coltivate in sacchi appesi. Osservando attentamente le ostriche selvatiche, il coltivatore di Kys Marine ha inventato un sistema che utilizza gli effetti benefici del moto ondoso e della miscelazione delle onde. Fare in modo che le ostriche lavorino di più per sviluppare la carne e il guscio. Il suo guscio bianco, la freschezza e il sapore che  sia nocciola che iodio, è dolce e salato insieme. Questa ostrica è nel concorso agricolo generale con  medaglia d'oro e selezionata a Parigi come prodotto d'eccellenza .

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